「キノコ狩り」で田舎暮らしを楽しむ!

2014-09-26_092601
秋の味覚といえば、「きのこ」ですよね。田舎の山ではマツタケやシイタケ、シメジなど数多くの種類のきのこが顔を出します。採れたてのきのこをそのまま炭火焼で食べられたら最高ですよね。田舎暮らしでは身近な秋の味覚ですが、都会暮らしの方でも「キノコ狩り」のレジャーで食欲の秋を楽しむことができます。今回はそんなキノコ狩りの魅力に迫ってみたいと思います。

キノコの存在を楽しむ

2017y01m02d_120409311
キノコ狩りで一番気分が盛り上がるのは、やはりキノコを発見した瞬間ではないでしょうか。
森の中でキノコを探しながら歩く時間は、まるで宝探しをしているような気分になります。
キノコを見つけたときの感動と自分の手で収穫する喜びは、普段は味わうことのできない楽しさです。
またキノコ狩りでは普段スーパーでは見ることのないキノコに出会うことができます。
キノコにはたくさんの種類がありますが、食べたことのないキノコが楽しめるというのは、キノコ狩りならではの魅力です。

きのこだけでなく田舎の自然を楽しめる

キノコ狩りのメインはキノコですが、田舎の自然や山々の景色も見逃せません。
キノコが生息するところは自然があふれているところです。山に入ると空気はおいしく、大きくそびえる木々や普段見られない草花、きれいな川や湧水などに出会うことができます。
自然に癒されたいという方にはおすすめです。
こんな大自然の中で育った天然のキノコなら間違いなくおいしいですよね。

きのこ料理で楽しむ

2017y01m02d_120444528
キノコの食べ方はいろいろあります。採れたてのキノコならその場で炭火焼やバーベキューで新鮮なキノコそのものの香りと味を楽しめます。たくさん収穫できたら、キノコをたっぷり入れたきのこ鍋もいいですよね。キノコの種類が10種類を超えると鍋の味に深みが出て絶品と言われているようです。他にも天ぷらや炊き込みご飯、醤油漬け、バター炒めやピザ、パスタなど、さまざまな調理法で秋の味覚をいただいてみましょう。

「キノコ狩り」で田舎暮らしを楽しむ!さいごに

2017y01m01d_164315272
おいしいキノコですが、キノコの種類はかなり多く中には食べてはいけない毒キノコも存在します。
キノコ狩りや山歩きが初めての方は、事故なく安全にキノコ狩りを楽しむために十分な下調べやガイドさんの案内を参考にするようにしましょう。
最近ではガイド付きのキノコ狩りツアーや家族で参加できるツアー、宿泊付きでゆっくり楽しめるツアーなどさまざまツアーが用意されているようです。
この秋はキノコ狩りで秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。

田舎でのお米作り体験をしたい人におすすめ